CALENDARIO MARZO’17
20 febrero, 2017
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Marzo es un mes precioso para seguir cocinando, aprender nuevas técnicas como la del sushi, a mirar a través de la cámara preciosos cócteles y seguir disfrutando del queso y el vino… En Alicante y La Rotativa, en Marzo seguimos disfrutando de la gastronomía.

MARZO 2017

“TALLER DE SUSHI CON KATANA STREET FOOD CORNER”

En este taller aprenderemos las principales técnicas, ingredientes y tipos de sushi de la mano de uno de los fenómenos del momento, Davide Bersan de «Katana Street Food Corner». Además, Davide nos sorprenderá con la receta de otro de sus platos estrella, los nem’s vietnamitas.

Ambiente

Con nuestros talleres intentamos crear un nuevo concepto gastronómico que combina aprendizaje, diversión y cena – degustación. La bebida está incluida en todos nuestros cursos. Estamos en C/San Nicolás, 14 3ºB.

Fecha

Miércoles 8 de Marzo de 19:00 a 21:00h + cena (COMPLETO)

Precio

50€

¡Reserva tu plaza a través de nuestra página de Facebook, en info@larotativagastronomica.com o llamando al 667087407! Infórmate también sobre el BONO-REGALO o bono para 4 cursos con descuento. La celebración del evento estará sujeta a la participación de un mínimo de personas. 

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“CURSO DE COCINA INDIA”

Próximo destino… ¡¡¡ La India !!! Allí donde el color tiene su propio festival, donde nació el  Yoga. Un país lleno de preciosos Saris y espirituales Mandalas. Allí donde lo primero que nos viene a la cabeza de su gastronomía son las especias, los sabores picantes y las verduras. Allí queremos llevarte, para aprender las principales características de esta exótica comida y sus sabores cautivadores, llenos de especias y colores. El curso estará a cargo de la cocinera Noelia Estévez.

Ambiente

Con nuestros talleres intentamos crear un nuevo concepto gastronómico que combina aprendizaje, diversión y cena – degustación. La bebida está incluida en todos nuestros cursos. Estamos en C/San Nicolás, 14 3ºB.

Fechas

Viernes 10 de Marzo de 19:00 a 22:00h + cena (COMPLETO) / Jueves 16 de Marzo de 19:00 a 22:00h + cena

Precio

40€

Recetas

Pan Chapati y Queso Panner

Samosas Vegetales

Arroz al limón y cardamomo

Curry tradicional de pollo

Lassi de Mango

¡Reserva tu plaza a través de nuestra página de Facebook, en info@larotativagastronomica.com o llamando al 667087407! Infórmate también sobre el BONO-REGALO o bono para 4 cursos con descuento. La celebración del evento estará sujeta a la participación de un mínimo de personas. 

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“PHOTO COCTEL SESSION”

Este mes estamos encantados de presentaros nuestra colaboración con Photo Alicante y Restaurante Terre, que ha dado lugar a este taller único de coctelería y fotografía. En este evento disfrutaremos de la demostración de un experto en coctelería del Grupo Terre. El público al que está dirigido este taller son fotógrafos o aficionados a la fotografía y amantes de la coctelería. La actividad estará dirigida por el fotógrafo de producto, Rafa Galán, que marcará las directrices a seguir por los participantes.

Fechas

Miércoles 15 de Marzo de 19:00 a 21:00h

Precio

30€

Cócteles

Collins violeta

Gin-fizz

Mai tai tiki.

¡Reserva tu plaza a través de nuestra página de Facebook, en info@larotativagastronomica.com o llamando al 667087407! Infórmate también sobre el BONO-REGALO o bono para 4 cursos con descuento. La celebración del evento estará sujeta a la participación de un mínimo de personas. 

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“TALLER DE QUESOS, MERMELADAS (Y VINO)”

¿A quién no le gustan los quesos? Son perfectos como aperitivo con una buena botella de vino o incluso para sorprender a tus invitados en el postre. El problema, no todos sabemos trabajarlos correctamente, montar una tabla de quesos que deje con la boca abierta, aprender a cortarlos según sus clases y cortezas, acompañarlos correctamente con frutas, mermeladas y panes… Con este taller aprenderás todos estos trucos, y además, a preparar tus propios quesos especiados. El curso estará a cargo de la cocinera Noelia Estévez.

Ambiente

Con nuestros talleres intentamos crear un nuevo concepto gastronómico que combina aprendizaje, diversión y cena – degustación. La bebida está incluida en todos nuestros cursos. Estamos en C/San Nicolás, 14 3ºB.

Fechas

Viernes 17 de Marzo de 19:00 a 22:00h + degustación

Precio

45€

Recetas

Cheese Ball cubierta de arándanos y almendras

Quesos especiados al horno

Como montar una buena tabla de quesos (trabajaremos los quesos anteriores y otras denominaciones) con sus frutas y panes

Mermeladas y chutney caseros

¡Reserva tu plaza a través de nuestra página de Facebook, en info@larotativagastronomica.com o llamando al 667087407! Infórmate también sobre el BONO-REGALO o bono para 4 cursos con descuento. La celebración del evento estará sujeta a la participación de un mínimo de personas. 

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“CURSO DE COCO Y MANUELA: «COCINA PARA TODA LA FAMILIA: CENAS RÁPIDAS”

Seguimos con nuestro proyecto culinario, lleno de recetas sencillas y adaptadas a todos los integrantes de la familia, grandes y pequeños. Esta vez, el objetivo de nuestro segundo taller es ampliar la variedad de nuestras cenas familiares. Para nosotras lo más bonito de una receta es la unión entre Simplicidad, Sabor y Técnica, algo que os queremos enseñar con las recetas elegidas para esta ocasión. Seguiremos ampliando y aportando más variedad a vuestras comidas y cenas en familia. ¡¡¡ Esa es nuestra ilusión !!! Por Noelia Estévez. Organiza: Coco y Manuela.

Ambiente

Con nuestros talleres intentamos crear un nuevo concepto gastronómico que combina aprendizaje, diversión y cena – degustación. La bebida está incluida en todos nuestros cursos. Estamos en C/San Nicolás, 14 3ºB.

Fechas

Martes 21 de Marzo de 17:00 a 20:00h

Precio

50€

Recetas

Pollo tandoori al horno.

Patatas en sartén con taquitos de jamón.

Bahjis de Verduritas con salsa de yogurt.

Sopita casera de Fideos de celofán con ternera y soja.

Boniato al horno con cúrcuma, parmesano y taquitos de pescado.

¡Reserva tu plaza a través de nuestra página de Facebook, en info@larotativagastronomica.com o llamando al 667087407! Infórmate también sobre el BONO-REGALO o bono para 4 cursos con descuento. La celebración del evento estará sujeta a la participación de un mínimo de personas. 

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