4 BLOOMS
21 mayo, 2015
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El tirón de la comida callejera llega a Europa (más vale tarde que nunca) y a Alicante en forma de hamburguesas, hot dogs, patatas fritas y zumos naturales. La cultura del “Street food” enciudades como Londres (Borough Market o Brick Lane Market) y más recientemente en la nueva capital gastronómica del planeta, Dinamarca y su Copenhagen Street Food, inspiran a otras ciudades a servir comida a pie de calle.

Frente a la estación de servicio de Villafranqueza, los neones verdes sobre la caravana de 4blooms anuncian, sin duda, una de las mejores hamburguesas de Alicante, elaboradas con productos frescos y 100% naturales. Pan del día, verduras que conservan todo su sabor, carne de calidad y salsas y especias que te llevan de pie de calle al cielo.

Si pedimos un cono de patatas fritas, el cocinero coge un par de patatas enteras del cesto y empieza a prepararlas. Congelados 0- Frescura 1. Por la noche o a plena luz del día, las mesas que rodean la caravana son la atracción perfecta para una experiencia “Street food” completa. La salsa blooms y las especias que ofrecen como aliño concluyen la “ceremonia”.

La localización de este puesto de comida eleva su encanto. Salir de nuestra zona de confort para descubrir sitios como 4blooms merece la pena. Gracias Rocío por tu recomendación. Seguramente haréis lo propio después de probarlo.

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4BLOOMS 

Estación de servicio Repsol, entrada/salida Villafranqueza. Frente al campo de fútbol del Alicante. 

657 98 36 26

Horario:

lun – vie:

13:00-15:30
20:00-23:00
sáb – dom:

12:30-15:30

20:00-23:30
Texto: Marina Martínez

Fotos: Natxo Martínez

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